Bistrot de montagne situé en pleine nature ardéchoise, à la Croix de Boutières (1515m).
Bienvenue à
La Chaumière du Mézenc
Savourez une parenthèse gourmande en pleine nature.
Niché sous les sapins du Mézenc, nous vous invitons à découvrir une cuisine locale et fait maison, qui célèbre les saveurs authentiques de l'Ardèche.
Une pause dépaysante et incontournable pour savourer un café entre amis
ou un repas en famille face tout en profitant du panorama exceptionnel des Boutières.
Werner et Béatrice, mère et fils, heureux propriétaires de la Chaumière
Une affaire familiale
dans un cadre insolite
Bonjour, et bienvenue chez nous ! Nous sommes la famille Martinengo-Elice, heureux propriétaires de la Chaumière du Mézenc.
Depuis quelques années déjà, c'est une histoire de famille. Nous prenons tous part à la vie du restaurant, chacun à notre manière : pendant que Béatrice s'active en cuisine, Werner le fiston assure le service et Michael s'applique à dénicher des objets traditionnels de la région pour continuer a faire vivre l’histoire de la Chaumière et sa région en les exposant à l’intérieur.
Amoureux de la nature et de la Chaumière pour laquelle nous avons eu un coup de coeur en 2018, nous y vivons également à l'année. Tout nous a plu chez elle notamment son histoire étonnante et une heureuse coïncidence nous a permis d'en devenir les nouveaux propriétaires.
Une petite pause ?
Plus qu'un restaurant, la Chaumière se veut être une parenthèse détente, en sirotant un cocktail ou dégustant une coupe de glace, tout en profitant de la vue sur les Alpes (si le temps le permet!)
Une belle récompense après une randonnée sous les sapins...
Des produits locaux
mis à l'honneur
En cuisine, tout est fait maison, et nous aimons mettre à l'honneur les produits locaux.
Notre bistrot de montagne propose des spécialités auvergnates comme la Truffade, le Berthoud, la croziflette et la caillette ardéchoise ainsi que la viande de bœuf fin gras du Mézenc en saison (de février à juin), la charcuterie et le fromage du plateau ardéchois.
Impossible de ne pas succomber à nos pâtisseries que vous adorez déjà : la fameuse tarte aux myrtilles (myrtilles du Cuzets) et le fondant aux marrons ardéchois.
Crédit photos : cobaltmedias.com
Au Menu
Notre ardoise change au fil des saisons, des produits disponibles et de nos envies.
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Voici notre carte printemps - été 2024.
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